SYSTEMY JAKOŚCI ŻYWNOŚCI
Małgorzata Jasak
Specjalizuje się w systemach jakości żywności, ze szczególnym uwzględnieniem standardu GLOBAL GAP, który aktualnie jest najpopularniejszym i globalnie akceptowalnym certyfikatem dobrej praktyki rolniczej (Good Agricultural Practice) zapewniającym bezpieczeństwo produkcji żywności.
Zakres działalności
Jako ekspert fachowo doradzi i poprowadzi przedsiębiorcę przez ścieżkę certyfikacji GLOBALG.A.P w następujących aspektach:
- bezpieczeństwo żywności i identyfikowalność,
- środowisko,
- zdrowie, bezpieczeństwo i dobrobyt pracowników,
- dobrostan zwierząt,
- zintegrowane zarządzanie uprawami (IMC), zintegrowana ochrona przed szkodnikami (IPC),
- system zarządzania jakością (QMS) oraz punkty analizy krytycznej i zagrożeń (HACCP).